Carrot cake
La Carrot cake è una delle mie torte preferite. Le sue origini risalgono al Medioevo ma ovviamente come tutte le ricette, nel corso degli anni, ha subìto cambiamenti ed evoluzione. Si iniziarono ad...
View ArticleTorta Sacher
La Torta Sacher è una delle torte più famose del mondo. Nasce nel 1832 a Vienna grazie al giovanissimo Franz Sacher, cuoco apprendista a servizio del cancelliere Klemens von Metternich. Nel momento in...
View ArticleRed Velvet cake
La Red Velvet cake è una torta statunitense che ricorda proprio il morbido velluto rosso. Infatti la sua particolarità è proprio il suo colore che nella ricetta d’origine era dato dall’azione chimica...
View ArticleCheesecake ai mirtilli
La cheesecake ai mirtilli oltre che buona è anche bellissima da vedere. Sarà questo colore bellissimo che preannuncia la primavera. E’ fresca e non va in cottura. Va servita il giorno dopo quindi...
View ArticleGuinness Cake
La Guinness Cake è la torta classica irlandese che si prepara in onore di San Patrizio il 17 Marzo. Questa è la versione al cioccolato ma la ricetta originale prevede la frutta. Un po’ come il...
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